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美味虾仁豆腐煲
美味虾仁豆腐煲

美味虾仁豆腐煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.09 09:57

豆腐,又称水豆腐。是一种蛋白质含量很高的食材。它是由大豆和水制作而成,清热解毒,生津润燥。对皮肤也有很好的美白作用。豆腐和虾仁搭配,软糯清香中,透着虾仁醇厚的口感,给人以非常好的味觉享受。这道美味的虾仁豆腐煲,食材易得,做法简便。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味虾仁豆腐煲的做法图解一
    第一步
    1.将大虾去头,去壳,挑出虾线
  • 美味虾仁豆腐煲的做法图解二
    第二步
    2.剁成虾丁
  • 美味虾仁豆腐煲的做法图解三
    第三步
    3.放入小碗里,加入一部份红薯淀粉
  • 美味虾仁豆腐煲的做法图解四
    第四步
    4.抓匀
  • 美味虾仁豆腐煲的做法图解五
    第五步
    5.豆腐与胡萝卜各自切丁
  • 美味虾仁豆腐煲的做法图解六
    第六步
    6.把胡萝卜丁、豌豆、玉米混合装入盘里备用
  • 美味虾仁豆腐煲的做法图解七
    第七步
    7.砂锅放油烧热入,放入胡萝卜丁、豌豆、玉米翻炒
  • 美味虾仁豆腐煲的做法图解八
    第八步
    8.然后加入清水
  • 美味虾仁豆腐煲的做法图解九
    第九步
    9.烧开后转小火煮十分钟,把豆腐入锅煮五分钟
  • 美味虾仁豆腐煲的做法图解十
    第十步
    10.最后放入虾仁丁煮两分钟,起锅前加盐调味后用红薯淀粉收汁即可完成

烹饪技巧

  • 1、除豆腐,虾以外的食材可以根据自已的喜好来更换。

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美味厨艺

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