够味香辣蒜薹炒牛肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.13 09:19

够味香辣蒜薹炒牛肉，牛肉一般会比猪肉贵些，听说是因为营养价值更丰富些。也许吧，不过我很喜欢牛肉的口感的，有嚼劲，不腻人，给人肉的满足感。以爆炒的方式让牛肉的味道发挥到极致，又配以新鲜诱人的蒜薹，放上各种香辣调剂，那感觉就一个字，爽！

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主料

• 蒜薹 ：适量
• 牛肉 ：适量

辅料

• 大蒜 ：2颗
• 红色小尖椒 ：6个
• 生抽 ：1勺
• 花生油 ：2勺
• 青椒 ：5个
• 生姜 ：1个
• 玉米淀粉 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.先把牛肉切丝 用生抽 清水 花生油 玉米淀粉腌制30分钟左右
• 
  第二步
  2.2.把蒜薹洗净 切成小段
• 
  第三步
  3.3.把小尖椒和青椒切好
• 
  第四步
  4.4.生姜切丝 大蒜拍碎备用
• 
  第五步
  5.5.锅内下油 把腌制好的牛肉放进去翻炒
• 
  第六步
  6.6.放入辣椒 放入蒜薹一起炒 直至蒜薹断生即可出锅

烹饪技巧

• 无

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