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蛋糕做为一种简单烘焙料理糕点,以其口感松软,层次分明,外观造型多种多样,根据搭配不同食材,蛋糕的做法很多,风味也不同,深受人们的喜爱,这道美味草莓奶昔蛋糕卷就是在蛋糕的制作过程中,搭配了草莓这一非常好的时鲜水果,使得蛋糕更加美味。
1、打蛋白一定要用无水无油的盆器。2、蛋白一定要到好,蛋白尖要竖起。
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私家厨师
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