喷香的凉拌双耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.01 04:00

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主料

• 黑木耳 ：100
• 白木耳 ：80

辅料

• 葱 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黑木耳，白木耳用水发好，洗净，撕小朵
• 
  第二步
  2.放开水煮5分钟
• 
  第三步
  3.捞出沥干
• 
  第四步
  4.放盐，鸡精
• 
  第五步
  5.放葱花，用橄榄油搅拌均匀即可。

烹饪技巧

• 烫双耳的时间不能长，一长就不脆了。

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凉拌双耳

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凉拌双耳，人们都黑白配是世界上最经典配色，而黑木耳，跟银耳就刚好做到了这一点，所以这道菜在颜色上就赢取了以部分，而木耳可以清肺排毒，银耳也可以清热解暑，所两个在……

包含食材

• 黑木耳
• 姜
• 柠檬
• 香菜

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