软妹子黄金牛角包

具体步骤

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  第一步
  1.将材料中除黄油外的所有材料放一起揉至光滑面团，再放入黄油揉至拉出大片薄膜放在温暖处发酵至两倍半大。
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  第二步
  2.取出发好的面团排气分割成每个50克左右的小面团，盖上保鲜膜松驰15分钟。
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  第三步
  3.松驰好的小面团整成水滴状。
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  第四步
  4.取一个小面团檊成圆锥形的长面片。从圆形后端剪开6厘米左右。
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  第五步
  5.左右拉开慢慢卷起来。
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  第六步
  6.两角往内弯成牛角状放入黄金烤盘，放在温暖处发酵40分钟。
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  第七步
  7.表面刷蛋液，烤箱预热180度烤15分钟左右即可。