家常菜蒜薹炒鸡肉

具体步骤

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  第一步
  1.食材准备
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  第二步
  2.食材准备
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  第三步
  3.锅中放入适量水，倒入蒜薹煮开后捞起
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  第四步
  4.捞起来的蒜薹放到冷水中，泡两分钟。能保持蒜薹的青绿色
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  第五步
  5.锅中放入适量油，放入姜片葱头爆香
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  第六步
  6.爆出香味后倒入鸡肉，放入酱油翻炒均匀
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  第七步
  7.然后放入没过鸡肉的水，加盖煮十分钟。鸡肉煮熟一点好
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  第八步
  8.十分钟后，打开盖子，倒入蒜苗翻炒两分钟。
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  第九步
  9.炒至汤汁干时，放入适量盐调味即可
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  第十步
  10.很快手的一道下饭菜