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美味的蒜蓉蒸金针菇
美味的蒜蓉蒸金针菇

美味的蒜蓉蒸金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.30 06:25

金针菇是一道市面上很常见的蔬菜,做法也多种多样,很多人都很喜欢吃,我家里经常做蒜蓉蒸金针菇,家里人都很喜欢吃,而且蒸菜保留了菜肴的营养,实在是对家人很好的一种菜肴,喜欢的朋友赶紧来跟着我一起学学这道蒜蓉蒸金针菇的做法吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的蒜蓉蒸金针菇的做法图解一
    第一步
    1.把金针菇洗净切掉老根备用
  • 美味的蒜蓉蒸金针菇的做法图解二
    第二步
    2.把蒜用刀拍一下,切碎,不要切的太碎,稍大一点有口感
  • 美味的蒜蓉蒸金针菇的做法图解三
    第三步
    3.热油放入花椒,红辣椒炸一下,把花椒和辣椒捞出
  • 美味的蒜蓉蒸金针菇的做法图解四
    第四步
    4.这时把火关掉,用油的余温把蒜炒香,加入盐,糖调味
  • 美味的蒜蓉蒸金针菇的做法图解五
    第五步
    5.在金针菇上淋上刚制作好的蒜蓉油
  • 美味的蒜蓉蒸金针菇的做法图解六
    第六步
    6.上屉蒸8分钟左右
  • 美味的蒜蓉蒸金针菇的做法图解七
    第七步
    7.蒸好的金针菇会蒸出很多原汁,不要扔掉,把原汁控出来,加入海鲜酱油,糖,麻油或辣椒油调一下,再淋在上面
  • 美味的蒜蓉蒸金针菇的做法图解八
    第八步
    8.味道鲜美的金针菇就做好啦

烹饪技巧

  • 炒蒜蓉时一定要用油的余温,否则蒜会糊,影响口感和美观

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蒜蓉蒸金针菇 蒜蓉蒸金针菇
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蒜蓉蒸金针菇如果你们在家里面制作的时候也可以在里面放上一些自己愿意吃的蔬菜,最好是我们在做金针菇的时候一定要记住的就是在里面多放了一些香油,味道真的是非常好吃我……

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