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色香味俱全的糖醋藕片
色香味俱全的糖醋藕片

色香味俱全的糖醋藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.14 12:33

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主料

  • 莲藕 :1根

辅料

  • 小半碗
  • 生抽 :2勺
  • 盐 :适量
  • 白糖 :4勺
  • 淀粉2勺
  • 花椒少许
  • 老抽 :1勺
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 色香味俱全的糖醋藕片的做法图解一
    第一步
    1.藕去片,切成薄片备用。
  • 色香味俱全的糖醋藕片的做法图解二
    第二步
    2.切好的藕片用清水洗净,浸泡一会儿。
  • 色香味俱全的糖醋藕片的做法图解三
    第三步
    3.备一个空碗,小半碗醋,4勺白糖,2勺生抽,一勺老抽,2勺淀粉,少许盐。
  • 色香味俱全的糖醋藕片的做法图解四
    第四步
    4.锅里热油,放入花椒。
  • 色香味俱全的糖醋藕片的做法图解五
    第五步
    5.花椒爆香,别等花椒粒黑的时候放入泡好的藕片。
  • 色香味俱全的糖醋藕片的做法图解六
    第六步
    6.藕片变色后,放入搅拌均匀的料汁,翻炒均匀。
  • 色香味俱全的糖醋藕片的做法图解七
    第七步
    7.出锅。 简单易学,酸甜可口。

烹饪技巧

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