美味的红薯小枣发糕

具体步骤

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  第一步
  1.红薯蒸熟晾凉碾成泥备用
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  第二步
  2.奶粉用温水冲调开，冲好后大概有50毫升奶粉液，也可以用同等分量的牛奶代替
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  第三步
  3.面粉和酵母粉混合，加入红薯泥
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  第四步
  4.倒入奶粉液
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  第五步
  5.搅拌均匀至没有面粉颗粒
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  第六步
  6.模具内壁均匀涂抹一层玉米油
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  第七步
  7.倒入面糊
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  第八步
  8.去皮洗净的红枣肉切成小块
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  第九步
  9.将红枣肉放在面糊表面，按压一下，然后盖上保鲜膜放到温暖处发酵
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  第十步
  10.大概一个半钟头后面糊发酵到两倍大，冷水上锅
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  第十一步
  11.水开后中小火蒸20分钟，蒸好后焖5分钟
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  第十二步
  12.掀开锅盖，红枣香味扑鼻呢
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  第十三步
  13.用蛋糕脱模工具辅助脱模，放在锡纸上晾凉即可
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  第十四步
  14.切开来看看里面的组织吧！很松软呢！