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红薯小枣发糕是一个小众但营养价值十分高的一种糕点,大家众所周知的是单品种的小枣发糕和大枣发糕,可将红薯和小枣制作成发糕比单品种的小枣发糕更有营养,粗纤维红薯的加入让单一的小枣发糕在单纯的补血养气同时更能软化血管。将去皮去核的小枣和去皮的红薯去皮蒸熟,活入面中,进行发酵,上锅蒸熟,就变成香喷喷的老少皆宜高颜值的糕点了。
红薯小枣发糕蒸熟了要在锅里焖一会再揭开锅盖,发糕会更松软。
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蓝菩提
红薯小枣发糕在里面应该多放了一点大枣,那样味道真是特别的好吃,而且在做发糕的时候我们一定要在锅里面蒸的时间久一点,因为发糕在挣的过程中,不试特别的透气,如果真的……
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