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金针老鸭汤这是一道滋补而又营养的汤菜,汤汁浓郁,味道鲜美,美味的同时又滋补身体,那么这道美食如何制作呢?其实所需要的食材为金针菇、白鸭、枸杞。金针菇味道鲜美,特别是制作汤菜,而且营养价值丰富,搭配上白鸭,味道得到进一步的升华,枸杞的加入使得汤汁更为滋补。
1、盐、鸡精最后出锅再放,这样可以最大程度的把食物的鲜味煮出来。不喜欢茶油味道的豆亲可以换成食用油。鸭子炖的时间长短根据鸭肉的量来定。
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金针老鸭汤一定要把它多炖一会儿,那样才会喝起来味道特别的好,而且我们在选择鸭子的时候,如果家里面人口少,我们可以把它放上半只鸭子放太多的话吃起来就不是特别好吃了……
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