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金针菇,属于蔬菜类,富含丰富的维生素和人体所需微量元素,而且价格便宜实惠,是老百姓适合的蔬菜,鸭肉,鲜嫩可口,味道鲜美,口感正,口感细腻,是家常菜的必备,金针老鸭汤,口感细腻,细细品尝来,既有鸭肉的鲜嫩可口,又有金针菇的清香,是适合体虚人群的滋补首选。
1、金针菇和鸭肉需要炸,但是炸鸭肉时要用大火,炸金针菇需要小火。
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金针老鸭汤一定要把它多炖一会儿,那样才会喝起来味道特别的好,而且我们在选择鸭子的时候,如果家里面人口少,我们可以把它放上半只鸭子放太多的话吃起来就不是特别好吃了……
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