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牛油果酸奶小煎饼
牛油果酸奶小煎饼

牛油果酸奶小煎饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.07 08:19

牛油果酸奶小煎饼,一道不常见的甜点,牛油果一种口感类似牛油的水果,其肉质丝滑,搭配酸奶更是相得益彰,因为牛油果本身味道不太丰满,加入酸奶后,味道有了层次感,使人回味无穷,有利有弊,牛油果虽然味道不丰满,但是营养价值之高令人咋舌,富含的各种维生素论事其他水果的数倍,更有其他水果中也很少的维生素d族,使人不忍抛弃,二者搭配做到了美味与营养兼得。

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主料

辅料

具体步骤

  • 牛油果酸奶小煎饼的做法图解一
    第一步
    1.半个牛油果去掉果核
  • 牛油果酸奶小煎饼的做法图解二
    第二步
    2.用小刀在上面这样划几刀
  • 牛油果酸奶小煎饼的做法图解三
    第三步
    3.取出果肉放到碗里碾碎
  • 牛油果酸奶小煎饼的做法图解四
    第四步
    4.加入酸奶和燕麦片
  • 牛油果酸奶小煎饼的做法图解五
    第五步
    5.搅匀之后加入面粉
  • 牛油果酸奶小煎饼的做法图解六
    第六步
    6.再次搅拌到没有面粉颗粒,浓稠度根据个人喜好来调,我的面糊没有加水,比酸奶还要稠一些
  • 牛油果酸奶小煎饼的做法图解七
    第七步
    7.电饼铛预热好,倒入核桃油抹匀
  • 牛油果酸奶小煎饼的做法图解八
    第八步
    8.用勺子挖几个小球放到锅中煎
  • 牛油果酸奶小煎饼的做法图解九
    第九步
    9.一面定型后翻过来用铲子压扁,继续煎一分钟后拔掉电源,利用余温煎至全熟
  • 牛油果酸奶小煎饼的做法图解十
    第十步
    10.直到两面都微微焦黄即可出锅
  • 牛油果酸奶小煎饼的做法图解十一
    第十一步
    11.作为早餐是很不错的选择哦…再搭配上一杯酸奶,美味哦…

烹饪技巧

  • 这个面糊糊我没有加水,所以特别的粘稠,放到锅里后不要用铲子压,否则弄到铲子上都是面糊,等它一面定型翻过来后再压扁即可。

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牛油果酸奶小煎饼 牛油果酸奶小煎饼
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