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好吃的芝士鸡肉意大利宽面条
好吃的芝士鸡肉意大利宽面条

好吃的芝士鸡肉意大利宽面条

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.13 04:45

芝士鸡肉意大利宽面条又是一道美味的面食类哦,而且是十分的富有营养的。鸡肉有丰富的蛋白质,对身体十分的有益。大家有空的时候,可以做芝士鸡肉意大利宽面条这道美味的食物来吃哦,它可以作为我们的早餐或者晚餐,真的简直美味极了。

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主料

  • 千层面面片 :9张
  • 鸡腿2个

辅料

  • 帕马森芝士粉 :适量
  • 洋葱半个
  • 黑椒 :适量
  • 车达干酪 :20
  • 淡奶油 :50ml
  • 红波芝士 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备材料
  • 好吃的芝士鸡肉意大利宽面条的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿去骨,鸡腿肉用刀背剁松,加入糖、盐、生抽、黑椒、油搅拌腌制,洋葱切粒
  • 好吃的芝士鸡肉意大利宽面条的做法图解三
    第三步
    3.锅里加入适量的水煮开,下盐,下千层面面片,煮8分钟,煮的时候要用筷子搅拌,以免粘锅
  • 好吃的芝士鸡肉意大利宽面条的做法图解四
    第四步
    4.捞起的面片切成宽度一样的面条
  • 好吃的芝士鸡肉意大利宽面条的做法图解五
    第五步
    5.鸡腿菇熬汤
  • 好吃的芝士鸡肉意大利宽面条的做法图解六
    第六步
    6.熬好的汤,捞去鸡骨下少许洋葱,黑椒、淡奶油、车达干酪煮开搅拌均匀
  • 好吃的芝士鸡肉意大利宽面条的做法图解七
    第七步
    7.把切好的宽面条倒入淡奶油汤中搅拌均匀备用,让面条吸收汤汁
  • 好吃的芝士鸡肉意大利宽面条的做法图解八
    第八步
    8.鸡腿肉煎好
  • 好吃的芝士鸡肉意大利宽面条的做法图解九
    第九步
    9.用锅铲把鸡腿肉切成小块,下剩下的洋葱翻炒
  • 好吃的芝士鸡肉意大利宽面条的做法图解十
    第十步
    10.再下面条,下少许红波芝士翻炒均匀
  • 好吃的芝士鸡肉意大利宽面条的做法图解十一
    第十一步
    11.再倒入烤盘,撒上红波芝士和帕巴森芝士粉
  • 好吃的芝士鸡肉意大利宽面条的做法图解十二
    第十二步
    12.预热烤箱后,放入中层210度5分钟

烹饪技巧

  • 1、由于千层面面片很大,放下水煮的时候要一片片放,一起放很容易粘在一起,而且要不时的用筷子搅拌以免会粘锅。2、加水熬鸡骨汤的时候水不用太多,可以被面条吸收的量就够。3、最后烤的步骤如果嫌麻烦,可以不用烤,也可以直接把红波芝士放入炒均匀即可,上碟后撒上帕马森芝士粉即可。4、红波芝士可以用马苏里拉芝士代替。

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