雪山椰卷包

具体步骤

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  第一步
  1.①把糖、水鸡、蛋拌均
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  第二步
  2.②把高粉、改良剂、酵母、奶粉、牛奶香粉加入①慢速拌匀转快速打至七成筋
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  第三步
  3.③把盐、酥油加入①②慢速拌匀转快速打至完全扩展
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  第四步
  4.把打好的面松弛20分钟
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  第五步
  5.在面松弛时间把椰子馅做好配料:酥油40克、糖50克、鸡蛋40克、奶粉10克椰蓉100克、蔓越莓干适量
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  第六步
  6.把松弛好的面分60g/个静放十五分钟
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  第七步
  7.把面压扁一下中间包椰子馅
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  第八步
  8.把包好的包子擀开
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  第九步
  9.用刀划开成条
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  第十步
  10.最后卷起来
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  第十一步
  11.放入纸合(形状由人做'
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  第十二步
  12.扫上蛋液挤上沙拉酱
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  第十三步
  13.撒上杏仁片进炉面火190、底火180、12分钟
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  第十四步
  14.出炉撒上防潮糖粉就形了