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滑滑的陕西粉皮
滑滑的陕西粉皮

滑滑的陕西粉皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.15 02:46

陕西粉皮应该是陕西那边的朋友会经常吃到的,制作方法简单,自己做好以后可以根据自己的喜好来加酱汁和食物,粉皮吃起来滑滑的,口感很棒,粉皮半透明,有弹性和韧性,可口又不腻,还有我觉得粉皮适合在任何时段吃,还很方便存放,平时做了也可以放着下次煮。

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主料

  • 面粉 :适量
  • 红薯粉面 :适量

辅料

  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 滑滑的陕西粉皮的做法图解一
    第一步
    1.把红薯粉面和面粉用水泡一下,搅拌均匀成我勺子上这样
  • 滑滑的陕西粉皮的做法图解二
    第二步
    2.锅里加水,把蒸布放水里煮一下,然后放上蒸层
  • 滑滑的陕西粉皮的做法图解三
    第三步
    3.蒸布拿出来洗干净,整齐的铺在蒸层上
  • 滑滑的陕西粉皮的做法图解四
    第四步
    4.在蒸布上刷一层油,不用太多哦
  • 滑滑的陕西粉皮的做法图解五
    第五步
    5.舀两勺面糊均匀的倒在蒸布上
  • 滑滑的陕西粉皮的做法图解六
    第六步
    6.蒸两四分钟就可以揭了,在案板上刷一层油把蒸熟的粉皮直接揭在抹了油的案板上就行,但是要擦干净呦
  • 滑滑的陕西粉皮的做法图解七
    第七步
    7.蒸好后想吃热的就切了拌上自己喜欢的调料加上自己喜欢的蔬菜就行了
  • 滑滑的陕西粉皮的做法图解八
    第八步
    8.由于宝宝睡醒了没空拍调好的料汁,各位豆亲谅解一下哈,么么哒

烹饪技巧

  • 第一张蒸的时候在蒸布上刷一层油,这样揭粉皮的时候容易离

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