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美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面
美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面

美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.15 10:43

这道胡萝卜丸子干贝鸡蛋面是一道特别好吃的美食,面条是很多人都喜欢吃的美味,一听这名字就知道制作这道美食的主要的食材就是胡萝卜和丸子和干贝,这三种食材都是人们日常生活中容易买到的食物,这道胡萝卜丸子干贝鸡蛋面的味道特别好吃。

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主料

  • 油 :2勺
  • 盐巴 :0.4g
  • 地瓜粉 :1匙
  • 葱 :1根
  • 香菇丸 :9个
  • 鸡精 :1
  • 面线 :150
  • 干贝1匙
  • 鸡蛋1个
  • 香菇干 :1.5勺

辅料

具体步骤

  • 美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面的做法图解一
    第一步
    1.老公从泉州带回面线
  • 美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面的做法图解二
    第二步
    2.取一片面线
  • 美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打撒
  • 美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面的做法图解四
    第四步
    4.油锅预热
  • 美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面的做法图解五
    第五步
    5.倒入鸡蛋
  • 美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面的做法图解六
    第六步
    6.炒成蛋花,备用
  • 美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面的做法图解七
    第七步
    7.胡萝卜切丝,葱切末
  • 美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面的做法图解八
    第八步
    8.香菇泡开
  • 美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面的做法图解九
    第九步
    9.香菇丸子用温水洗下
  • 美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面的做法图解十
    第十步
    10.油锅加入葱爆香
  • 美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面的做法图解十一
    第十一步
    11.加入胡萝卜炒变黄
  • 美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面的做法图解十二
    第十二步
    12.加入干贝丁香菇料
  • 美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入温水
  • 美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面的做法图解十四
    第十四步
    14.加入捏碎面线
  • 美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面的做法图解十五
    第十五步
    15.加入盐巴丸子煮开,加入勾芡好淀粉水
  • 美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面的做法图解十六
    第十六步
    16.加入葱末鸡精胡椒粉
  • 美味的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面的做法图解十七
    第十七步
    17.加适当鸡蛋放碗里

烹饪技巧

  • 1、面线本身会咸可以不加盐巴过少加,个人认为面线捻碎更好吃。

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