好吃的胡豆牛皮菜

具体步骤

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  第一步
  1.牛皮菜和没剥皮的胡豆。
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  第二步
  2.牛皮菜洗净，胡豆剥皮洗净备用。
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  第三步
  3.锅里烧开水，把牛皮菜倒进开水中煮1-2分钟后捞起控水。
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  第四步
  4.炒锅烧热，加入适量食用油，爆香花椒和葱姜蒜。
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  第五步
  5.加入胡豆翻炒约2分钟。
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  第六步
  6.加入酱油，生抽和蚝油翻炒均匀。
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  第七步
  7.翻炒片刻后加入牛皮菜翻炒。
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  第八步
  8.翻炒均匀后加入半碗清水或者高汤煮。
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  第九步
  9.煮至胡豆断生，少量汤汁即可加入精盐调味出锅。