胡豆牛皮菜~快手菜

具体步骤

• 第一步
  牛皮菜和没剥皮的胡豆。
• 第二步
  牛皮菜洗净，胡豆剥皮洗净备用。
• 第三步
  锅里烧开水，把牛皮菜倒进开水中煮1-2分钟后捞起控水。
• 第四步
  炒锅烧热，加入适量食用油，爆香花椒和葱姜蒜
• 第五步
  加入胡豆翻炒约2分钟。
• 第六步
  .加入酱油，生抽和蚝油翻炒均匀。
• 第七步
  翻炒片刻后加入牛皮菜翻炒。
• 第八步
  翻炒均匀后加入半碗清水或者高汤煮。
• 第九步
  煮至胡豆断生，少量汤汁即可加入精盐调味出锅。