简单胡豆牛皮菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.17 02:23

胡豆牛皮菜做法简单，适合家常待客的素菜，牛皮菜翠绿鲜嫩，质细味美，和胡豆搭配一起真的是完美，葱姜蒜的添加让香味更加迷人，清肠通道，对于长期吃油腻食物的人帮助很大，胡豆和牛皮菜可以美容养颜，减肥，也很适合爱美丽的女生试一试

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主料

• 胡豆 ：500
• 牛皮菜 ：600

辅料

• 油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.牛皮菜和没剥皮的胡豆。牛皮菜洗净，胡豆剥皮洗净备用。 3.锅里烧开水，把牛皮菜倒进开水中煮1-2分钟后捞起控水。 4.炒锅烧热，加入适量食用油，爆香花椒和葱姜蒜。 5.加入胡豆翻炒约2分钟。 6.加入酱油，生抽和蚝油翻炒均匀。 7.翻炒片刻后加入牛皮菜翻炒。 8.翻炒均匀后加入半碗清水或者高汤煮。 9.煮至胡豆断生，少量汤汁即可加入精盐调味出锅。 小贴士
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• 第二步
  3.锅里烧开水，把牛皮菜倒进开水中煮1-2分钟后捞起控水。.炒锅烧热，加入适量食用油，爆香花椒和葱姜蒜。.加入胡豆翻炒约2分钟。
• 第三步
  6.加入酱油，生抽和蚝油翻炒均匀。.翻炒片刻后加入牛皮菜翻炒。.翻炒均匀后加入半碗清水或者高汤煮。.煮至胡豆断生，少量汤汁即可加入精盐调味出锅。

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