好吃的紫薯葡萄干小面包

具体步骤

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  第一步
  1.先将紫薯蒸熟后，碾成泥，尽量碾细一点
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  第二步
  2.将主料配方中除奶油以外的所有东西放入面包机，启动二个揉面程序，然后加入奶油和葡萄干，启动一个揉面程序。
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  第三步
  3.揉好的面团放在温暖的地方进行发酵，发酵至两倍大时，拿出排气。这是排气后的面团
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  第四步
  4.将面团平均分成16个小面团，放在手掌中团成团，放置在烤盘中，放入烤箱进行二发
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  第五步
  5.二发后的小面包比之前变胖了
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  第六步
  6.刷上配方外的蛋黄液
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  第七步
  7.表面还可以撒些椰蓉或者黑芝麻，放入烤箱，中层180度，25-30分钟。
• 第八步
  8.来张成品图。因为玩手机，烤的时间有点长了，表面和底部上色稍深