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豆角番茄土豆焖面
豆角番茄土豆焖面

豆角番茄土豆焖面

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.07 08:19

焖面,一道深受大家喜爱的面食之一,加之豆角,土豆,番茄,三者颜色鲜亮,经过简单的烹制色香味极佳,焖面弹口,豆角爽脆,番茄软滑,土豆细腻,三者将焖面这道美食推上极致,更多的吸引着食客,更多的推荐给小孩,色泽鲜艳更能激发食欲,欢迎大家的制作,能更多的爱上这道美食。

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主料

辅料

  • 生蒜 :2片
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 冻豆腐适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 香醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把材料备齐,洗净,木耳泡发,土豆去皮。
  • 第二步
    2.把土豆切丁,豆角切成小段,冻豆腐化开之后用生抽阉一下,西红柿切丁胡萝卜木耳切丁。
  • 第三步
    3.起锅,放油,油热后放蒜瓣。
  • 第四步
    4.蒜瓣炸至金黄,放西红柿。
  • 第五步
    5.西红柿成泥状,放豆角
  • 豆角番茄土豆焖面的做法图解六
    第六步
    6.翻炒中加点生抽
  • 豆角番茄土豆焖面的做法图解七
    第七步
    7.加入土豆翻炒
  • 豆角番茄土豆焖面的做法图解八
    第八步
    8.翻炒一会加入胡萝卜木耳冻豆腐
  • 豆角番茄土豆焖面的做法图解九
    第九步
    9.加盐鸡精翻炒
  • 豆角番茄土豆焖面的做法图解十
    第十步
    10.加水
  • 豆角番茄土豆焖面的做法图解十一
    第十一步
    11.盖盖子闷一下土豆
  • 豆角番茄土豆焖面的做法图解十二
    第十二步
    12.放面,加水没过菜。
  • 豆角番茄土豆焖面的做法图解十三
    第十三步
    13.盖盖子,火开大火。
  • 豆角番茄土豆焖面的做法图解十四
    第十四步
    14.开锅,关火。
  • 豆角番茄土豆焖面的做法图解十五
    第十五步
    15.倒点香油。搅拌均匀出锅。
  • 豆角番茄土豆焖面的做法图解十六
    第十六步
    16.出锅开吃!

烹饪技巧

  • 先炒西红柿然后在放豆角和其他配菜。

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