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好吃的豆腐炖鹌鹑蛋
好吃的豆腐炖鹌鹑蛋

好吃的豆腐炖鹌鹑蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.16 11:33

豆腐炖鹌鹑蛋是一道在家就能做来的十分简单的菜品,它由鹌鹑蛋和豆腐制作而成。鹌鹑蛋含有大量微量元素和蛋白质远超鸡蛋,豆腐含有大量的矿物质和微量元素,适合夏季食用,能防止上火。这道菜对于老人孩子都比较适合,尤其是对于想减肥的女性来说这道菜既健康有瘦身。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 香菜适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.现将豆腐切成小块备用,鹌鹑蛋煮熟去皮,放油锅煎至两面金黄。放少许水、调料。烧开后放盐、蒜蓉和香菜即可
  • 第二步
    2.盐要出锅前撒上,不要放太早
  • 第三步
    3.如果汤多可以用淀粉水勾芡

烹饪技巧

  • 先把豆腐切小块,鹌鹑蛋煮熟去皮,同时放油中煎至两面金黄,然后放少许水,酱油、

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爱做饭的TA

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