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自制糖醋绿萝卜
自制糖醋绿萝卜

自制糖醋绿萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.16 07:39

糖醋绿萝卜是一道色香味俱全的传统名菜,此菜色鲜深棕,口味酸甜,有醋香气。鲜美多汁的萝卜既能行气助消化又可以防治感冒。不仅可以当菜吃还可以,有药效。是初春最便宜的养生菜之一。他的做法简单。将萝卜洗净,切片。用糖醋盐麻油等腌制而成。

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主料

  • 绿萝卜 :400

辅料

  • 30
  • 白糖 :20

具体步骤

  • 自制糖醋绿萝卜的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材:绿萝卜400克、醋30克、白糖两大勺。
  • 自制糖醋绿萝卜的做法图解二
    第二步
    2.首先把绿萝卜洗干净去皮。
  • 自制糖醋绿萝卜的做法图解三
    第三步
    3.用擦丝器擦成丝放在碗里。
  • 自制糖醋绿萝卜的做法图解四
    第四步
    4.取一个碗放入两大勺白糖。
  • 自制糖醋绿萝卜的做法图解五
    第五步
    5.再加入30克醋搅匀至白糖全部融化。
  • 自制糖醋绿萝卜的做法图解六
    第六步
    6.把糖醋汁浇在萝卜丝上拌匀即可。

烹饪技巧

  • 1、糖和醋的比例是一比一。

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