漂亮的葛花饭

具体步骤

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  第一步
  1.原料图。
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  第二步
  2.葛花去硬梗。
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  第三步
  3.淘洗干净后摊铺晾水分。晾到没有湿漉漉的感觉。
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  第四步
  4.胡萝卜擦丝，和葛花混合，撒面粉均匀沾上。
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  第五步
  5.锅里铺屉布，把拌好面粉的葛花放入。开水上锅蒸八分钟。
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  第六步
  6.蒸好的葛花摊铺晾一下。拌的时候会比较干松，吃起来也不粘。
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  第七步
  7.蒜泥，姜汁，香醋，白糖，少许凉拌酱油，胡椒粉，鸡精，香油混合。葱切末。
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  第八步
  8.吃的时候浇上汁拌在一起即可。可以根据喜好放辣椒油和花生碎。