酥脆的金针花饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.19 12:37

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主料

• 新鲜金针花 ：1杯
• 香肠 ：1条
• 白米 ：1杯

辅料

• 盐 ：1又1/2小匙
• 糖 ：2小匙
• 色拉油 ：1/2大匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
• 第二步
  2. 将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
• 第三步
  3. 将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。
• 第四步
  4. 打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。

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