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家常香菇肉丝蛋花汤
家常香菇肉丝蛋花汤

家常香菇肉丝蛋花汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.18 12:44

香菇肉丝蛋花汤,夏天来了,老是有喝不玩刀水,吃饭的时候也感觉干干的,就想到了打点汤,有时候不觉得汤老是没有什么营养,就想着吧喝点有营养的东西,我就往里面加自己喜欢吃的东西,有一次剩了一点肉丝,我就i把剩下的加到汤里还挺美味!

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主料

  • 肉丝 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 榨菜适量
  • 鲜香菇 :4朵

辅料

  • 盐 :少许
  • 生抽 :少许

具体步骤

  • 家常香菇肉丝蛋花汤的做法图解一
    第一步
    1.香菇泡洗干净挤干水份切丝,肉切丝用生抽腌上,鸡蛋打散。
  • 家常香菇肉丝蛋花汤的做法图解二
    第二步
    2.炒锅烧热,加适量油。
  • 家常香菇肉丝蛋花汤的做法图解三
    第三步
    3.加肉丝炒变色,再加香菇榨菜丝翻炒。
  • 家常香菇肉丝蛋花汤的做法图解四
    第四步
    4.加三碗水烧开,倒入蛋液划散,加少许盐、生抽调味。

烹饪技巧

  • 1、吃不惯鲜香菇味道的,可以先焯一下水,去掉一部分味道。

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香菇肉丝蛋花汤 香菇肉丝蛋花汤
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香菇肉丝蛋花汤记住在做的时候一定要用锅多包一下,那样这道汤的味道才会特别的好喝,而且我在喝着到香菇肉丝蛋花汤的时候喜欢在里面加上一点儿,香菜末儿,那样看起来绿颜……

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