美味的冬瓜粉丝汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.22 04:55

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主料

• 冬瓜 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 大葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 粉丝 ：适量
• 酱油 ：适量
• 辣椒 ：2根

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜去皮洗净切成块。
• 
  第二步
  2.粉丝提前用清水浸泡半小时。
• 
  第三步
  3.泡软的粉丝，捞出沥干水分待用。
• 
  第四步
  4.热锅倒油烧热，下冬瓜猛火翻炒2分钟后加盐继续翻炒几下，即倒入冷开水，盖盖煮沸水后转至小火慢熬10分钟左右。冬瓜熬至八成熟即入粉丝煮，且加入适量的碎椒，酱油，醋，味极鲜等调味。
• 
  第五步
  5.做好的。

烹饪技巧

• 冬瓜炒半透明，再加盐。

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冬瓜粉丝汤

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