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好吃的蒜酥油麦菜
好吃的蒜酥油麦菜

好吃的蒜酥油麦菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.16 11:49

我记得我小的时候家家户户都有属于自己家的一块菜地,不同的几节就在里面种不同的蔬菜,也就是当季的时蔬,我奶奶就常常在里面种,这个几节就是吃油麦菜的季节所以奶奶就会种好多的油麦菜然后收货到时候做蒜酥油麦菜给我们吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的蒜酥油麦菜的做法图解一
    第一步
    1.油麦菜洗净,切段。
  • 好吃的蒜酥油麦菜的做法图解二
    第二步
    2.大蒜剥皮,剁蒜末。
  • 好吃的蒜酥油麦菜的做法图解三
    第三步
    3.炒锅加油,下蒜米,快炒。
  • 好吃的蒜酥油麦菜的做法图解四
    第四步
    4.蒜米炒至金黄色出锅。
  • 好吃的蒜酥油麦菜的做法图解五
    第五步
    5.油麦菜下锅,加蚝油,精盐快速炒匀,出锅,装盘。
  • 好吃的蒜酥油麦菜的做法图解六
    第六步
    6.蒜米倒在油麦菜上即可,上桌享用。

烹饪技巧

  • 1、蒜米尽量切均匀,便于炒制。2、蒜米炒金黄色就出锅,久了味道苦。

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蒜酥油麦菜 蒜酥油麦菜
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夏天了,要多吃蒜子,这是我从小到大我爸爸经常给我说的话,一般情况下,在吃菜时发现有蒜子的时候我爸爸都会把蒜子夹到我碗里叫我多吃一点,所以我也就这样一直吃到现在,……

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