烤秘制酱汁蔬菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.19 01:57

烤秘制酱汁蔬菜是一道非常创新的菜品，主要针对的人群是小孩以及中老年，老年人不适宜吃过度重口味的菜品所以这道菜选用无盐黄油对其进行烹饪，既保证了食物的口感野保证了健康，这道菜对于小孩来说是一道之前很少吃的菜，同样无盐黄油也保证了小孩子的身体健康。

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主料

• 卷心菜 ：1个
• 胡萝卜 ：1根
• 红皮土豆 ：500

辅料

• 黑胡椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 芥末 ：30ml
• 韭菜 ：30ml
• 橄榄油 ：80ml
• 莳萝籽 ：6
• 无盐黄油 ：80ml
• 蒜末 ：6

具体步骤

• 
  第一步
  1.加热融化无盐黄油，韭菜切碎，接着一起韭菜，融化的黄油，橄榄油，芥末，蒜末，莳萝籽倒进碗中拌均。
• 
  第二步
  2.将卷心菜切片约2cm厚，胡萝卜纵向切条，土豆切块，一起放在一个大盘子里。
• 
  第三步
  3.把酱汁淋在蔬菜表面，不要全部倒入，留3分之1。
• 
  第四步
  4.拌均，撒上适量盐和胡椒调味，烤箱预热至200℃将蔬菜盘放进烤箱，烘烤30分钟，直到蔬菜表面有轻微的烤焦就可以了。
• 
  第五步
  5.在烤好的蔬菜表面倒入剩下的酱汁
• 
  第六步
  6.好啦，健康营养的烤秘制酱汁蔬菜就这么简单的做好了，赶快和家人朋友们一起分享吧。

烹饪技巧

• 1、需要有个电烤箱哦。

15

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