家常菜腊肠炒芦笋

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.28 11:54

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主料

• 芦笋 ：100
• 腊肠 ：50ml

辅料

• 盐 ：5
• 油 ：15毫升
• 生抽 ：10毫升
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芦笋冼净择去根部老皮。
• 
  第二步
  2.切斜刀。
• 
  第三步
  3.腊肠上锅蒸熟。切块备用。
• 
  第四步
  4.锅内放油，油热后放入葱姜蒜末爆香。加入芦笋翻炒，再加入少量开水。
• 
  第五步
  5.放入腊肠焖一会，汤基本收干，放入盐和生抽调味即可出锅。
• 
  第六步
  6.芦笋具有较高的营养价值，春季可多吃些。

烹饪技巧

• 1、春季里芦笋鲜嫩爽口，营养价值颇感，可经常食用。2、芦笋可素食也可荤食，都很美味。

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包含食材

• 腊肠
• 芦笋

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