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香椿木耳炒鸡蛋
香椿木耳炒鸡蛋

香椿木耳炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.16 10:39

香椿木耳炒鸡蛋也是一道很家常的炒鸡蛋哦,大家肯定在家里没有少吃吧,而且这个香椿木耳炒鸡蛋还是一道很有营养的炒鸡蛋哦,而且香椿本身的营养含量就很高的,然后就是木耳了,这个大家肯定很熟悉吧,我就不多说了,然后鸡蛋大家也是经常吃到的,蛋白质很高的。

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主料

辅料

  • 玉米油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香椿木耳炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.木耳焯熟切碎,香椿一根用开水烫一下取嫩芽切碎
  • 香椿木耳炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.加入半个打散的鸡蛋和适量盐搅拌均匀
  • 香椿木耳炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,油热后倒入蛋液
  • 香椿木耳炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.待微微定型后迅速滑散,至全部熟透即可关火

烹饪技巧

  • 香椿和木耳焯熟放在蛋液里一起搅拌就可以,不用单独炒鸡蛋。

10

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香椿木耳炒鸡蛋 香椿木耳炒鸡蛋
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香椿木耳炒鸡蛋是由香椿,木耳和鸡蛋共同炒制的一道美食。香椿是属于一道时蔬菜,一定在春季才能吃到。广东人最喜欢吃香椿,据说吃了香椿寓意这春天大发财。我不知道吃香椿……

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