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白菜炖豆腐
白菜炖豆腐

白菜炖豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.13 04:43

白菜炖豆腐是一款传统的名菜,主要原料是豆腐,在制作过程中,也可以根据自己口味加入白菜等其他食材共同烹制,这是一款清热养生的菜品,现代医学证明,豆腐可以帮助消化,不含有胆固醇,降低高血压,对于骨骼发展也非常有好处,可以多吃。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 白菜炖豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切块,姜切丝
  • 白菜炖豆腐的做法图解二
    第二步
    2.白菜洗净,撕大块,控干水分
  • 白菜炖豆腐的做法图解三
    第三步
    3.油热后,爆香姜丝
  • 白菜炖豆腐的做法图解四
    第四步
    4.放入白菜翻炒
  • 白菜炖豆腐的做法图解五
    第五步
    5.菜变软后,加入·豆腐
  • 白菜炖豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加少许水
  • 白菜炖豆腐的做法图解七
    第七步
    7.煮到白菜熟,加盐调味,出锅。

烹饪技巧

  • 一定要放姜丝,因为白菜和豆腐都是寒性的,加姜驱寒。

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白菜炖豆腐,我反正是爱上了这道菜,味道鲜美,烹饪简单,很适合我这种懒人。将白菜洗好,白菜切块放在锅里煮就是了,再放些调料。豆腐可先放,让它入味,几分钟后再放入白……

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