好吃豆沙酥卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，豆沙提前备齐，其它食材称重
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  第二步
  2.小苏打水加入麦芽糖浆搅匀
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  第三步
  3.在加入食用油搅动融合
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  第四步
  4.在放入奶粉和低筋粉拌匀无干粉
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  第五步
  5.和成面团盖上保鲜膜放冰箱松驰半小时
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  第六步
  6.准备豆沙挤子揉长圆备用
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  第七步
  7.松弛好面团用擀面杖擀薄大约0.2厚左右切去边角，然后在面皮中切一刀
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  第八步
  8.放入豆沙条
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  第九步
  9.从一边轻轻卷起，边抹上蛋液沾合实
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  第十步
  10.切出豆沙酥卷
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  第十一步
  11.放入烤盘留岀间距，拇指轻压一下
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  第十二步
  12.表面抹上蛋液撒上少许白芝麻
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  第十三步
  13.送入预热170度烤箱上下火中层烤15-20分钟
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  第十四步
  14.剩下边角料揉园，揪小饼压成小饼，抹上蛋液撒少许芝麻，放烤箱烤熟
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  第十五步
  15.出炉放凉即可享用豆沙酥卷了