1、原配方的牛奶（水）是45g，但是飞儿在做的时候感觉特别的干，不好包，一包就会裂，所以多加了5g，其实有时候也是根据空气的湿度来决定，所以亲们做的时候可以在45g——50g之间根据油皮的柔软度调节2、至于油皮和油酥的小份重量，不嫌麻烦的亲们可以自己换算一下呢3、至于馅儿可以根据个人喜欢的多少来决定了，飞儿不是特别喜欢甜得，所以每个豆沙馅我都只放了15g的样子，自己觉得味道刚刚好4、就是做中式糕点实在是所需要得工具不像蛋糕类那么多，就两个不锈钢盆子和一个擀面杖就行了，方便的多，就是制作过程需要时间，要有耐心5、不喜欢吃豆沙馅儿的可以尝试用其他馅儿代替哦，飞儿就尝试做了次莲蓉的。。酥皮都是一样的哦，同样好吃，(*^__^*)嘻嘻……
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