特色豆浆番茄炒粉干

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料，粉干泡软，豆浆是外面买的，味道比较淡
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  第二步
  2.打蛋，洋葱和番茄切丁
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  第三步
  3.爆香洋葱
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  第四步
  4.炒鸡蛋，尽量嫩一点
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  第五步
  5.下番茄，快速翻炒
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  第六步
  6.倒入豆浆，沒过食材即可
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  第七步
  7.下豆芽
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  第八步
  8.豆浆煮开，收点汁
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  第九步
  9.下粉干，用筷子翻搅，用铲子的话粉干容易断
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  第十步
  10.加入盐、鸡精、酱油、少量糖调味，小火不停翻搅，至汤汁收干
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  第十一步
  11.撒上葱花和紫菜碎点缀，没有想象中的豆香，但是还是好吃的，下次试试用自己家做的浓豆浆，粉干也换成兴华粉干