妈妈的味道-干煸豆角

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.06 12:16

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备所需食材
• 
  第二步
  2.豆角洗净切段控干水分，热锅倒油
• 
  第三步
  3.油烧热后倒入已控干水分的豆角
• 
  第四步
  4.炸至豆角表面起皱，捞出控除多余油
• 
  第五步
  5.葱切丝，姜蒜切末，辣椒用清水洗干净
• 
  第六步
  6.锅中留少量余油，爆香葱姜，放入辣椒，然后倒入控好的豆角，加盐、十三香、味精翻炒
• 
  第七步
  7.出锅之前加入蒜末，起锅装盘。一盘香喷喷的豆角就端上桌啦。

烹饪技巧

• 豆角需要鲜嫩的做出来口感更好一点

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干煸豆角

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