经典菜干煸豆角

具体步骤

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  第一步
  1.豆角两边去筋，切两段，洗净，控水备用
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  第二步
  2.胡萝卜切条，洋葱切块，蒜拍碎备用
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  第三步
  3.豆角控水后加玉米淀粉
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  第四步
  4.加入胡萝卜，将淀粉抓匀
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  第五步
  5.点火坐锅，热油后倒入豆角胡萝卜，我的豆角是500G，是分3次过油的
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  第六步
  6.豆角炸软，控油捞出备用
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  第七步
  7.全部过油后将剩下的油倒一碗中，下次炒菜的时候还可以用。留底油加入洋葱爆香锅
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  第八步
  8.放进豆角大火煸炒，放酱油，盐均匀翻炒(少拍了一步骤直接在这里文字说明了）放辣酱梓盐迅速翻炒入味
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  第九步
  9.味精少许，出锅。热气腾腾的干煸豆角 做好了