妈妈的味道-家常豆腐

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.06 09:37

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主料

• 豆腐 ：500

辅料

• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备两块豆腐
• 
  第二步
  2.切好葱姜
• 
  第三步
  3.锅里放油，油热，放葱姜花椒面煸香
• 
  第四步
  4.加入豆腐
• 
  第五步
  5.用铲子把豆腐打成小块，加盐
• 
  第六步
  6.稍微放点生鲜酱油调味，炖10多分钟，勾薄茨，撒上鸡精，即可出锅
• 
  第七步
  7.装盘。

烹饪技巧

• 为了让豆腐口感更滑嫩，出锅用淀粉勾点薄薄的茨。

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家常豆腐

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