家常酱香爆炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好去皮的五花肉、彩椒、笋、小葱。
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  第二步
  2.笋先对切再切片。
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  第三步
  3.然后切成所需大小的块。
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  第四步
  4.锅里放少许盐，下笋块焯水5分钟。
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  第五步
  5.将其他配料也分别切好。
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  第六步
  6.将切薄片的五花肉下锅大火翻炒。
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  第七步
  7.至肉变色出油推一边，下郫县豆瓣酱和甜面酱炒出香味拌匀。
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  第八步
  8.下料酒煸半分钟。
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  第九步
  9.下笋块。
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  第十步
  10.下红黄彩椒。
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  第十一步
  11.下葱段。
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  第十二步
  12.快速翻炒5秒。
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  第十三步
  13.出锅装盘。