特下饭的凉拌苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.13 12:02

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主料

• 苦瓜 ：1根

辅料

• 枸杞 ：适量
• 胡萝卜丁 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜清洗干净。
• 
  第二步
  2.去瓤切好。(如图)
• 
  第三步
  3.准备好枸杞和胡萝卜丁，泡一下。
• 
  第四步
  4.切好的苦瓜用水焯一下。
• 
  第五步
  5.沥干水分，放入碗里，放入枸杞、胡萝卜丁、盐、鸡精，倒入香油，拌匀，腌一会入味。
• 
  第六步
  6.摆盘——上桌！
• 
  第七步
  7.看看，是不是很有食欲？

烹饪技巧

• 苦瓜用水焯一下就不是很苦了。

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凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜比较的普遍，它在印度比较的有名，凉拌苦瓜很多人很喜欢食用，它看起来比较的可口而且还有营养，苦瓜的外边是绿色的，它吃起来有点苦，很多人用它与青椒搭配在一起……

包含食材

• 苦瓜

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