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好吃的清炒西兰花
好吃的清炒西兰花

好吃的清炒西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.20 08:06

清炒西兰花是一道清爽小食。其原料主要为西兰花,但绿叶虽好也需红花点睛,西红柿也是原料之一。西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西红柿呢也含有各种维生素。两者搭配,色彩适宜,清淡爽口,做法也很简单,实为一道必不可少的家常菜。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 清水 :适量
  • 盐 :适量
  • 少许

具体步骤

  • 好吃的清炒西兰花的做法图解一
    第一步
    1.西兰花掰成一小朵一小朵清洗干净备用
  • 好吃的清炒西兰花的做法图解二
    第二步
    2.大葱切少许备用
  • 好吃的清炒西兰花的做法图解三
    第三步
    3.锅内放入清水,水开后放入西兰花煮30秒左右,捞出沥水备用!因为西兰花不容易清洗干净,所以这样煮一下,可以更彻底的清洁西兰花
  • 好吃的清炒西兰花的做法图解四
    第四步
    4.锅内加入油适量
  • 好吃的清炒西兰花的做法图解五
    第五步
    5.油热后放入备好的大葱煸炒出香味
  • 好吃的清炒西兰花的做法图解六
    第六步
    6.然后放入西兰花翻炒2分钟,加入盐少许,醋少许,生抽适量!再翻炒均匀
  • 好吃的清炒西兰花的做法图解七
    第七步
    7.然后装盘即可食用

烹饪技巧

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清炒西兰花 清炒西兰花
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清炒西兰花是比较的清淡,但是口感很不错,它是用西兰花做成的,西兰花是一种蔬菜,看起来绿绿的,它可以与各种不同的菜品搭配在一起,西兰花也有很大的营养,用它做出来的……

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