登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自制彩椒三鲜菇
自制彩椒三鲜菇

自制彩椒三鲜菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.18 11:32

彩椒三鲜菇,一道色、香、味俱全的家常菜式。洁白如玉的菇类配上色泽鲜艳的彩椒,光是看着就令人食欲大振啊!把新鲜美味的菇放入炒了香葱、姜末的中,在增加香味的基础上又去其涩味。而且红色、黄色、绿色相间的彩椒使这道菜看上去色彩鲜艳,味道却并不辛辣,不论老人、小孩都适宜。

更多详情
  • 1525人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制彩椒三鲜菇的做法图解一
    第一步
    1.主料:白玉菇、蟹味菇、香菇
  • 自制彩椒三鲜菇的做法图解二
    第二步
    2. 把白玉菇、蟹味菇浸泡洗净,沥净水分
  • 自制彩椒三鲜菇的做法图解三
    第三步
    3. 香菇浸泡洗净后,把大个的改刀切块
  • 自制彩椒三鲜菇的做法图解四
    第四步
    4. 彩椒洗净切小块
  • 自制彩椒三鲜菇的做法图解五
    第五步
    5. 锅烧开水,把香菇焯水1分钟
  • 自制彩椒三鲜菇的做法图解六
    第六步
    6. 捞出过冷水,攥干水分备用
  • 自制彩椒三鲜菇的做法图解七
    第七步
    7.热油,炒香葱姜,先放入白玉菇、蟹味菇翻炒均匀
  • 自制彩椒三鲜菇的做法图解八
    第八步
    8. 加适量蚝油,加少许水烧制2分钟
  • 自制彩椒三鲜菇的做法图解九
    第九步
    9. 放入备用的香菇,加盐调味后,再烧制1分钟
  • 自制彩椒三鲜菇的做法图解十
    第十步
    10. 放入彩椒炒匀
  • 自制彩椒三鲜菇的做法图解十一
    第十一步
    11. 旺火收汁后,即可关火
  • 自制彩椒三鲜菇的做法图解十二
    第十二步
    12. 出锅装盘,即可上桌品味

烹饪技巧

  • 1、因为白玉菇和蟹味菇没有焯水,烧制时会溢出一些水分,加水时不宜过多。2、也可以加适量的鸡汤烧制,味道会更好。

14

收藏

分享
小肥羊吃鱼

小肥羊吃鱼

共有479个成果

TA的其他成果

杏鲍菇青椒肉片
懒人平底锅制作手抓饼
美味鸡丝饭(浓汤宝版)
微波炉超简单爆米花
家常版葱油拌面
菇香鸡翅
家常小炒肉
豆瓣鲫鱼
查看全部
彩椒三鲜菇 彩椒三鲜菇
16
已被1807人参考

彩椒三鲜菇,彩椒,胖胖的身材,讨喜的颜色,让人很是喜欢。蘑菇,有很大的营养价值。而且这道菜聚集了三类蘑菇,营养自然是不用说的。如果用鸡汤熬制,这道菜会更加的鲜美……

发表评论需要登录

评论