软炸面鱼是一道既健康又美味的菜品，它主要有面鱼，辅以鸡蛋制作而成。面鱼含有丰富的矿物质和微量元素，能够满足人体营养的补充；鸡蛋清蛋富含蛋白质能够补充人体能量的流失，两者合二为一能够在最大限度上发挥他们的价值，这道菜适合小孩子吃。
面鱼入锅炸时，一定要逐条下锅，避免粘连。细细的面鱼很容易熟，炸制时间不宜过长。蘸料依据个人口味选用，椒盐、孜然、番茄沙司都可以。不蘸料，直接食用也鲜美。
黑鱼是淡水鱼中营养非常高的一种鱼类，富含很高质量的蛋白质，也……
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黑鱼
土豆泥
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