美味的腐皮回锅肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.11 04:09

美味的腐皮回锅肉，听上去是不是就觉得很好吃很美味呢？其实呢，我知道有些人是不会喜欢很油腻的肉的，但是呢，不用担心，我们这一款菜呢，是一款吃上去不会觉得油腻的回锅肉，如果说你好奇是怎么制作出来的话，那么就跟着我来学习一下吧。

更多详情

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主料

• 肉 ：一大块
• 莴笋 ：一根
• 腐皮 ：两块

辅料

• 豆瓣椒 ：适量
• 盐 ：起来
• 油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.把肉洗净用水煮上二十分钟再捞起切片，把莴笋和腐皮切好
• 
  第三步
  3.锅烧热先把较肥的肉放进去才炒出多余的油
• 
  第四步
  4.在倒入瘦肉翻炒，加入豆瓣椒和老抽翻炒均匀
• 
  第五步
  5.再倒入切好的腐皮和莴笋，再加入适量的盐翻炒至入味就可以起锅了

烹饪技巧

• 1、肉需要先用水煮上二十分钟

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腐皮回锅肉

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包含食材

• 莴笋

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