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滋补乌鸡炖虫草花
滋补乌鸡炖虫草花

滋补乌鸡炖虫草花

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.11 05:08

生完孩子之后身体一直不太好。上次老公带我去看中医,医生说是体虚,让我炖点鸡汤喝,再加入一些西洋参、虫草花黄芪之类的都是可以。老公就去药店买了这些药材回来,给我炖汤喝。乌鸡炖虫草花,汤味香甜,清淡可口,很好喝哦,喜欢的亲们不防试试。

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主料

  • 乌鸡1/2只
  • 虫草花 :20

辅料

  • 枸杞1匙
  • 料酒 :2勺
  • 盐巴 :1
  • 生姜 :2片
  • 红枣5个

具体步骤

  • 滋补乌鸡炖虫草花的做法图解一
    第一步
    1.乌鸡洗净
  • 滋补乌鸡炖虫草花的做法图解二
    第二步
    2.洗净乌鸡放锅中煮
  • 滋补乌鸡炖虫草花的做法图解三
    第三步
    3.加料煮出血水
  • 滋补乌鸡炖虫草花的做法图解四
    第四步
    4.再过一遍冷水
  • 滋补乌鸡炖虫草花的做法图解五
    第五步
    5.事先浸泡虫草花
  • 滋补乌鸡炖虫草花的做法图解六
    第六步
    6.红枣洗净
  • 滋补乌鸡炖虫草花的做法图解七
    第七步
    7.生姜切片
  • 滋补乌鸡炖虫草花的做法图解八
    第八步
    8.加浸泡虫草花水等食材放入高压锅加盐巴
  • 滋补乌鸡炖虫草花的做法图解九
    第九步
    9.高压锅压熟

烹饪技巧

  • 1、虫草花浸泡水一起入锅煮,乌鸡要焯过血水。

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乌鸡炖虫草花 乌鸡炖虫草花
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