主料
- 皮蛋 ：1个
- 豌豆粒 ：300
皮蛋烧豌豆粒可以说是非常简单的一道凉菜了，它的主要食材就是豌豆和皮蛋，豌豆含有大量的纤维素和维生素，能够欧满足人体日常消耗，保护身体正常运行。通过凉拌的方式最大程度上保留了豌豆本身的营养价值和味道，非常适合夏天不想做大菜的人选择
1、豌豆粒一道要烧制熟透。2、皮蛋提前蒸制5分钟，可以使蛋黄凝固，便于切粒。
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皮蛋
健康小美味
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