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自己做的水信玄饼
自己做的水信玄饼

自己做的水信玄饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.26 03:44

水信玄饼就是我们说的水馒头,味道好,甜甜的,看起来晶莹剔透的,而且做法也容易,它的做法难度初级,很适合初学者,看起来就像果冻一般,如果想要很好看,还可以做的过程中一朵樱花。他主要的就是白凉粉,这道晶莹剔透的特点就是来自白凉粉。

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主料

  • 水 :200g
  • 白凉粉 :4.5g

辅料

  • 糖 :2勺

具体步骤

  • 第一步
    1.1. 锅中加水,按照喜好加适量白糖,煮开后转中小火,保持微微沸腾。
  • 第二步
    2.2. 在沸水中加入白凉粉。
  • 第三步
    3.3. 搅拌到白凉粉融化,小火继续加热两三分钟。
  • 第四步
    4.4. 把锅中的水倒进球形模具里,装满。
  • 第五步
    5.5. 室温下等待水信玄饼凝固,准备蘸料
  • 第六步
    6.6. 取出以后mix在一起就可以吃啦

烹饪技巧

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