主料
- 白凉粉 ：5g
- 纯净水 ：200g
水信玄饼是一种日本的传统小吃。用琼脂、白凉粉、糯米粉、冰粉、布丁粉可制作成。可粘上黄豆粉进行食用。水信玄饼与信玄饼类似，一家日本点心店用琼脂代替糯米粉，从而制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”。听闻吃过的人说，水信玄饼吃起来的口感入口即化。
1、我用的网购四连球形格，这个量做出来是4个半圆形，如果想做圆形就要乘以2的量
2、吃时搭配红糖水、熟黄豆粉，不喜欢可以不放，我没放直接吃的
3、可以用适量琼脂、吉利丁片代替白凉粉
王奶奶进大菜园
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