美味的猪肉萝卜包子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加酵母
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  第二步
  2.放适量水
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  第三步
  3.用筷子搅拌成絮状
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  第四步
  4.用手揉成面团，弄成面盆里没面，之后放到温暖潮湿的地方发酵
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  第五步
  5.一根萝卜去皮
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  第六步
  6.萝卜切粒，葱姜蒜切好。
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  第七步
  7.加料酒，清酱，盐，味精，油，十三香三分之一碗水（小碗）顺时针打上劲搅匀
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  第八步
  8.面发酵好之后揉成长条切剂子如果发酵好的面黏很正常加点面粉就OK
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  第九步
  9.摁成这样用保鲜膜盖住不让他变干
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  第十步
  10.之后擀皮放馅皮擀成这样后就行，第一次做不要放太多馅，要中间厚一点，边缘薄。
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  第十一步
  11.之后上面叠一次叠出褶，以此类推
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  第十二步
  12.全部叠好后，在中间用食指转一下
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  第十三步
  13.把所有的弄好
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  第十四步
  14.水烧开
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  第十五步
  15.把笼屉布弄湿之后拧干把包子底部刷油，放进去，要有一指宽的间距，中火蒸，差不多15-20分
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  第十六步
  16.蒸好的
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  第十七步
  17.接碗水用手沾水拿包子
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  第十八步
  18.好了